Ｋ氏の日記　56

Ｋ氏の日記　56

　ここへ来るのは何年ぶりかなぁ。役職しだして、中々書けなくなったなぁ。
　今の時期、昔はね、キャンベルという品種のブドウがあったなぁ。
ちょっと甘酸っぱいんだけど、今のピオーネ、マスカットと違って、酸っぱいのが特徴やな。
　高松の場合は、意外に思うかもしれないが、昔はりんごどころだったんだよ。五色台の中成子（なかなるこ）、これがナンバー1だった。
　今は、ＣＡリンゴがあるね。（Controlled（コントロールド） Atmosphere（アトモスフィア） Storage（ストレンジ）の略）リンゴを空気の代わりに窒素ガスで低温保存するんだ。それで年中赤いリンゴがあるんだよ。
　昔、五色台で、中成子を作られていた頃は、中成子を作ると御殿が建つとまで言われていたなぁ。

中成子（祝）	サンフジ

2013年8月 8日