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野菜の知識

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身体を温める野菜

コーヒー.gif秋も深まり、冷え性の方にはつらい季節になってきました。


身体を温める為には、

●身体を動かして温める(運動)
●外から身体を温める(5つの「首」(手首・足首・首)を温めるといいそうです)
●食べ物で身体を温める

3つの方法があります。ここでは食べ物、特に野菜で身体を温める方法を紹介します。

身体を温める野菜

・しょうが(ジンゲロールに血行促進や保温効果があります)
・ね ぎ(アリシンがビタミンB1の吸収を高めます)
・にんにく(アリシンがビタミンB1の吸収を高めます)
・ごぼう(不溶性の食物繊維が老廃物を排出して代謝を促進)
・人参(カロテン)
・山芋(アミラーゼが消化吸収を助けて胃腸を活発にします)
・蓮根(ビタミンC)
・かぼちゃ(血行を促進するビタミンEが含まれています)
その他根菜類

野菜には体を温めるものありますが、逆に体を冷やしてしまうものもあります。
身体を冷やす野菜

・トマト
・きゅうり
・レタス
・ナスなどの夏野菜
・柿
・キウイフルーツ
・スイカ
・バナナ
・パイナップルなどのトロピカルフルーツ

「冷やす」ということで、ピックアップしましたが、身体に悪い、ということではありません。

身体を温める野菜を上手に取って、身体の中から温めましょう!