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野菜の知識

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バランスよく野菜をとるために☆

バランスよく野菜をとるために

健康保持、病気予防・・・多様な可能性を持つ素晴らしい野菜!!
便秘予防・肌がきれいになるなど、女性にも嬉しい食べものです。

しかし、野菜を摂取するのは簡単そうで難しい方もいらっしゃると思います。
そこで、食事のバランスのよい取り方のアドバイスです!!

バランス食の基本は、1日350gの野菜からといわれています。
1日に取りたい野菜の目安は350g!!

●  緑黄色野菜・・・100g(トマト1/2個)

●  淡色野菜 ・・・150g(きゅうり1本・キャベツ2枚)

●  いも類  ・・・100g(じゃがいも1個)

↑この内訳を目安にしてみてください。


野菜を、常備して上手に保存しておくと朝や忙しい時に便利です。
また献立につまったら、"水炊き""すきやき""よせ鍋"などの鍋料理をしましょう!!

鍋料理は、野菜のうまみが十分でバランスよく野菜を摂取できます。暑い季節ですが、鍋を囲んで楽しく食事もいいものです♪