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ズッキーニ

ズッキーニ
ズッキーニ.jpgズッキーニは「くせがなく低カロリーな野菜」です。
日本では、細長い形状のものが主ですが、品種によってはゴルフボールサイズのかわいい丸型や、洋ナシ型のズッキーニも存在します。

味は、ほのかな甘みがあり淡泊。
アメリカ南部やメキシコが原産地ですが、イタリアやフランスなどヨーロッパで人気の野菜で、フライや煮込み料理に使われます。
ズッキーニ2.jpg栄養面では、カロテン・ビタミンCが豊富で風邪の予防や美肌に効果があるそうです。
また、女性にはうれしいことに、低カロリー!!!
オリーブオイルなど油とも相性がいいので、フライや炒め物をして食べてみては??
ズッキーニは、6月から8月のこれから、夏が旬の野菜です。