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びわ

びわ.jpg 

びわは、季節感の楽しめる格好のくだもの。初夏ならではの味覚です!!

最近では、年中出回る果物が多く、季節感がなくなりつつありますが、びわは年間出回り量の約8割が6月に集中しています。
初夏ならではの果物です。びわの見分け方は、色が鮮やかで果皮にハリがあり
ヘタがしっかりしているもの。そして、細い毛(うぶ毛)と白い粉が残っているものが新鮮です。
そして、意外と知られていませんが、びわには"カロテン"が沢山含まれています。
皮膚や粘膜、消化器官などを正常に保つといわれ、びわの種子を割って煎じて飲めば、ぜんそくやせきに効くと言われています。

香川産のものも多いびわを食べて、初夏を感じてみてはいかがですか??