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いちご

お子様から、お年寄りまで、幅広い人気を集めている『いちご』
今回は、みなさんの大好きな『いちご』について、ご紹介いたします。

いちごは、ビニールハウス栽培がほとんどで、昔は初夏の果物でしたが、今は完全に冬の果物です。出回り時期は12月からが本番です。

いちごには、色々な品種があります。
 さぬきひめ、さちのか、さがほのか、紅ほっぺ、女峰、アイベリー、章姫など

『さぬきひめ』は、名前のとおり、讃岐(香川県)のいちごです。色のうすい、とてもおいしいイチゴです。

さぬきひめ.jpg 『女峰』は、色、味、香りの3拍子揃った品種で、ケーキによく使われています。
また、いちごは【大きければ大きいほどおいしい!】そうです。

家庭で食べるには、大きないちごをお勧めします。
ただ、大きいと中が空洞になっているものもあります。
いちごは、可愛らしいだけでなくビタミンCがたくさん含まれている果物なのです。
1日10粒で必要量のビタミンCがとれるそうです。しかし、ヘタを取ってから洗うとビタミンCが流出してしまうのでヘタはつけたまま洗いましょうね。

最近では、進物用の『いちご』も販売されています。 讃岐いちご.jpg