海老のジェノベーゼ (家庭菜園フォトコンクール)

「家庭菜園フォトコンクール」への多数のご応募、ありがとうございました。
当選者のレシピをご紹介！是非作ってみてください。
手作りの無農薬殺虫剤も素晴らしいですね。手間暇をかけて育てた分、おいしく育ちましたね！

☆特別賞☆
お名前 = 永岡　亜希菜 様
住所 = 東京都

バジルこんもり
昨年は害虫に根こそぎやられてしまった我家のバジル。 今年こそはと手作り唐辛子殺虫剤をふりまき、毎朝割りばしで虫を駆除。 おかげでこんもり肉厚の葉をつけたバジルが大量に・・！ 虫よけで植えた葱も成長しすっかりガーデニングに目覚めましたｖ
海老のジェノベーゼ
	バジル：一つかみ程 大蒜：1欠片 松の実：30ｇ オリーブオイル：適量 海老：5匹 パスタ：80ｇ 塩：適量 1バジルと大蒜、松の実はフードプロセッサーに入れて細かくする。 2オリーブオイルを加減しながら加え、プロセッサーをまわし、滑らかになるまで混ぜる。 3パスタはたっぷりのお湯で茹でておく。 4フライパンを熱し、分量外の油をひいたら海老を炒め、パスタを加える。 5ジェノベーゼソースを加え軽くまぜ、塩をしたら完成
収穫ソースで召し上がれ
家庭菜園で収穫したバジルをジェノベーゼソースにしてお昼に食べました。 トマトソースを旦那さんには作ったんですが私のジェノベーゼを見て美味しそう?・・・だって・・！嬉しいな（＾▽＾）

2011年9月13日