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海老のジェノベーゼ (家庭菜園フォトコンクール)

「家庭菜園フォトコンクール」への多数のご応募、ありがとうございました。
当選者のレシピをご紹介!是非作ってみてください。
手作りの無農薬殺虫剤も素晴らしいですね。手間暇をかけて育てた分、おいしく育ちましたね!

☆特別賞☆
お名前 = 永岡 亜希菜 様
住所 = 東京都

バジルこんもり
昨年は害虫に根こそぎやられてしまった我家のバジル。
今年こそはと手作り唐辛子殺虫剤をふりまき、毎朝割りばしで虫を駆除。
おかげでこんもり肉厚の葉をつけたバジルが大量に・・!
虫よけで植えた葱も成長しすっかりガーデニングに目覚めましたv
海老のジェノベーゼ
バジル:一つかみ程
大蒜:1欠片
松の実:30g
オリーブオイル:適量
海老:5匹
パスタ:80g
塩:適量

1バジルと大蒜、松の実はフードプロセッサーに入れて細かくする。
2オリーブオイルを加減しながら加え、プロセッサーをまわし、滑らかになるまで混ぜる。
3パスタはたっぷりのお湯で茹でておく。
4フライパンを熱し、分量外の油をひいたら海老を炒め、パスタを加える。
5ジェノベーゼソースを加え軽くまぜ、塩をしたら完成
収穫ソースで召し上がれ
家庭菜園で収穫したバジルをジェノベーゼソースにしてお昼に食べました。
トマトソースを旦那さんには作ったんですが私のジェノベーゼを見て美味しそう〜・・・だって・・!嬉しいな(^▽^)