「夏野菜健康レシピ」

☆優秀賞☆

お名前　長田　路世　様
住所 　 大阪府

「夏野菜のあっさりイタリアンティストそうめんパフェ」

材料

l  トマト　・・・５５ｇ

l  きゅうり　・・・１０ｇ

l  ベーコン　・・・５ｇ

l  ピーマン・・・５ｇ

l  そうめん

l  オリーブオイル　小さじ２

l  塩　・・・少々

l  ニンニク　・・・ひとかけ

l  バジル・・・少々

作り方

1.  トマト５５ｇを細かくみじん切りしオリーブオイル小さじ２・塩少々を入れてよくかき混ぜ合わせる。

2.  きゅうり１０ｇを２ミリ角に小さく切る。

3.  オリーブオイル小さじ１を熱したフライパンにニンニクひとかけと細切りしたベーコン５ｇを炒め同じく細切りしたピーマン５ｇも炒め合わせる。

4.  長めの広口のコップに茹でたそうめん１/４束の半量を入れ上から１の半量・２の半量を順に入れ、また残りのそうめんを入れ１，２の順に入れていき、３をのせバジルの粉を少々かけて出来上がりです。