1.いちじくのヘタを中の赤い果実が見えるところまで切ります。
（皮はむかなくていいです）
2.切ったいちじくをお鍋に並べます。
3.赤ワイン（安くていいです）をいちじくがひたるまで入れます。
4.弱火で沸騰して20分くらい炊きます。
5.好みに応じてグラニュー糖を入れたり、入れなくてもいいです。
6.冷ましたら出来上がりです。