事務局K氏の日記より　34

事務局K氏の日記より　 34

ぼちぼち、秋祭りが入っているね。こういうK氏も、八幡さんで奴（やっこ）をやっているんだ。

この時期になると、いちじくと里芋が出回ってくるね。

今までのいちじくは、ハウス物だが、8月下旬から出回ってくるのは、露地物が多くなってくるね。

いちじくはね"無花果"って書くのは知ってる？まあいちじくは、花＝果実でね。食しているのは、果肉ではなく花托（かたく）なんだよ。

不老不死の果物としているのは、知られているね。熟した果実の乾燥したものを緩下剤に使われているね。

いちじくには、日本いちじくとドーフィンという品種があるね。よく似ているものに、イヌワビって果実があるけど、イヌワビは小さなハチが卵を生みつけているからね。でも小さい時は、この実を食べていたなぁ。

安い時に、いちじくジャムにしてもいいよ。この時期だけだから、一杯食べてね！！

事務所の庭で自家栽培したマクワウリ

2009年9月16日