事務局Ｋ氏の日記より　13

事務局K氏の日記より　13

このごろ、よーく冷え込むなぁ。寒い時は、鍋なんかの温かいものがいいなぁ。

豚汁ってぇのもいいなぁ。具は、豚肉（スライスしたもの）、じゃがいも（さつまいもでもよい）、金時人参、ごぼう、板こんにゃく（手でちぎった方がうまい！）と、だしとともに炊く。よーく煮えたら、味噌で味付け！すごく簡単だよな。食べる時に、ネギをパラパラ♪出来上がり！！

食物繊維が豊富だね。食物繊維は抗ガン作用もあるし、糖尿病の人にも優しいお惣菜だね。

金時人参はカロチンが多いからね。カロチンは体内で、ビタミンＡに変わるからね。

体は、丈夫になるよ！

2008年12月26日