事務局Ｋ氏の日記より　42

今回はね、イチゴについて書くね。
イチゴはバラ科の植物なんだ。夏の間、冷蔵庫に苗を冬眠させて、秋にハウスに定植する。1回目の実は、クリスマス用に作るのだが、今年はほとんどの農家は、失敗したんだ。10月から12月初旬までの温度が高かった為、12月初旬までに1回目の実が出来上がってしまったんだ。1回目の実が済んだら、苗を掃除して。葉を4.5枚程度にしておくと2回目の花が咲きだすよ。これを5月位まで繰り返して行うんだ。露地イチゴでも苗の掃除をすると7月から9月まで、実は成るよ。でも、温度が高い為に粒が小さいんだ。だから、5月位までしか行わないんだ。

イチゴはほとんどが水分で、あと糖質があって、キシリトールが豊富に含まれている。ビタミンＣにも富んでいるよ。

品種は、香川県で扱っているものだけでもたくさんあるなぁ。
まずは、サヌキヒメ・サチノカ・のぞみ・トヨノカ・女峰。紅ホッペ・アイベリー・アキヒメ・九州から送られているサガホノカ、夏場にケーキ用として徳島からペチカが来るなぁ。徳島県のももいちごも有名だね。ももいちごは商標登録されている。品種はあかねっ娘というものだ。

その中で、香川で絶大な人気が、サヌキヒメだ。サチノカとトチオトメを交配したものに、サガホノカを交配したものだ！香川の農協、農家にもいいものができたと自慢できるイチゴを作りだしたんだ。

香川のサヌキヒメについての感想があれば、Ｋ氏までコメント送ってね！
肉質・味・色等の意見をよろしくお願いします。
優秀者には大粒イチゴをプレゼントするよ！

・優秀対象者数 　４〜５名
・応募締切日　2月28日

・応募方法　下の★より、お名前・住所・香川のサヌキヒメについての感想

　を記入してメールで送信してください。
・発表方法　　発送をもって発表とします （発表者には3月中旬までに発送いたします）
※応募に際しての個人情報につきましては、本懸賞に当たる利用以外には利用いたしません。

募集は終了致しました。たくさんのご応募、ありがとうございました。

2010年1月28日